材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙" R4 S; @7 I+ V$ ]* c+ n6 `
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; U/ o9 x% A6 J% D1 z/ ]
s8 }( Y5 {+ {' [ wos.tvboxnow.com1.泡水tvb now,tvbnow,bttvb: K) F$ ~) ? T% D# \ g
雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲
* i9 e% n/ a# A% p( E& ?4 T, w 豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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9 b- ?& E, o y7 w5 k5 d: gos.tvboxnow.com3.調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A$ d" v' n' k
熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 T5 S+ d( J! A+ c+ y
★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。tvb now,tvbnow,bttvb+ H' [" @3 y3 O/ e
★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。 |
發表於 2007-12-14 09:34 PM
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