可樂色素4-MEI致鼠癌 我有「規格標準」無「飲料標準」
由於去年美國公益科學中心發表研究表示，可樂製程所用焦糖色素4-MEI，會導致老鼠罹患肺癌，引起社會擔心會影響健康，而我衛生署擬訂「規格標準」為，每公斤250毫克以下，引發外界質疑，衛生署今天說，這不是焦糖色素的「飲料標準」。
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5 z! T8 V. I+ x% ~衛生署說，日前訂出4-MEI每公斤不得超過250毫克，這是「規格標準」，且參考聯合國食品法典委員會、歐盟、美國、紐澳等國際規定，正由專家學者審查中，而台灣並未訂定「飲料中的焦糖色素4-MEI限量標準」。
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衛生署說，美國也沒有訂限量標準，只有加州政府有規定，食品產品4-MEI每公斤超過30毫克時，必須加註警語。公仔箱論壇* c' Z9 l& K2 n- o9 M) H8 Y1 W, \" V
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發表於 2012-9-9 08:19 PM
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