0 E( A/ y: J% A; Ktvb now,tvbnow,bttvb夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦
5 P, M& W) O+ w% I做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。公仔箱論壇- L* }4 }8 A% L8 H8 A" x, D
首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂
( w6 ~8 a5 @$ S- ~2 v8 m9 I( n3 c接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化8 f2 `7 m8 }4 x2 q6 {- ?3 Z! X$ ?8 V
然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻
. Y) M& G: t/ }. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~& N; U! F7 g/ U4 b5 j
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我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~ |
發表於 2012-9-8 10:14 AM
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