* j$ E! X4 e% I5 A. b& B( L香橙蛋糕還有青檸味雪葩、脆片和菠蘿粒，酸甜醒胃。($48/Pacific Coffee)
: n& D, ?' J0 @+ z/ E& \3 n" Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) a% X, {' Q/ K1 w& u. }
% u+ ?! Y1 r* h公仔箱論壇希慎廣場的出現，令銅鑼灣更熱鬧，食肆需求量亦激增，幸好這區不斷有新食店開張，例如Pacific Coffee的超大新旗艦店，以及藏身在小街的Piezza。逛街購物後，即可來品嘗它們的酥餅、甜品、咖啡等補充體力。
' i# D8 m0 g" R% `+ _* [. y7 vtvb now,tvbnow,bttvb
" s4 Z0 w9 s6 o) _. N3 G- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pacific Coffee為慶祝二十周年，開了Pacific Coffee Emporiu新旗艦店，四千多平方呎的地方分成多個專用區，例如最近門口是咖啡機和配件銷售區，緊接是推廣環保的OOOBJECT區，有多款用咖啡渣或不同物料循環再造的餐具、日用品可供選購。走遠一點是烘焙區，因為有專家即場以烘焙機不斷炒製咖啡豆，所以不時傳來咖啡濃香。有興趣多了解沖泡咖啡的方法，別錯過Cupping Zone這區，駐場咖啡師可為你介紹虹吸壺、Chemex手沖壺、Aeropress、Pourover這些不同方法，更可即場「柯打」來慢慢歎。
2 g& T* G' Z$ n# x! a4 F' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ~0 F3 o4 L, Q6 ?& o
旗艦店的食物也比其他分店多元化，鹹點如薯角、椒鹽魷魚塊、芝士雞翼等，即叫即製。甜點香橙蛋糕、流心朱古力配黑醋番茄等也非大路貨色，連火燄雪山也有供應，看來銅鑼灣又多一處吃甜品的好地方。
1 f- Z, f. |, W6 Q
) A" G. b+ T! A0 T公仔箱論壇地址：銅鑼灣京士頓街名店坊: V) [% p$ ^/ p |! T1 q# ^3 ?9 B
# n1 O$ F/ I2 r/ ?% i公仔箱論壇Piezza是由Pie和Pizza兩字合拼而來，既是Zoe和Stan兩表姐妹開的小店名稱，亦是店中主打食品酥皮薄餅的英文。有感傳統薄餅分量太多，想試不同餡料又要「柯打」一整個，於是Zoe和表姐決定開店賣Piezza。入口超鬆脆的千層酥皮，每件只有手心般大，全部在店內廚房自家搓製，因為即叫即焗，熱辣酥香，面層放滿各式餡料，例如大蝦、沙樂美腸、煙三文魚、牛肉等，配以適量番茄、洋葱、菠蘿等，口感清爽不膩，正好多試幾款。- b1 m. D5 P5 f, U5 }9 R* @, w
2 N* F! C9 n% ~( E, L7 o; O% R小店用料亦考究，水牛芝士來自意大利，牛肉必用美國安格斯Prime Grade，又試勻三十多款巴馬火腿才選用，飲品Fruitshake也棄用牛奶，而選用英國有機豆奶配新鮮水果打成，有西瓜、藍莓、芒果等味道，消暑香滑，這是店主特別為對牛奶敏感的客人而設計的，很體貼吧！os.tvboxnow.com# y1 q3 f4 V" d
/ e8 J: b" Y) s6 ktvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣希雲街
) K, y. T7 y F) W( g1 R | 
發表於 2012-9-8 07:24 AM
| 