豆腐煎肉餅
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6 X" |; M# ^; ~4 x% J$ G$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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+ ?3 D6 q+ w0 h g; v膳魔師達人原味平底鍋 1只
: t! L; z. U" y. D4 O- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 350公克
$ U5 H% `( f" o( R/ v; z" }公仔箱論壇板豆腐 300公克
( x3 }. \; l- N蔥花 20公克 公仔箱論壇, Q0 p2 y" L+ Q m( ?! v+ g4 L9 |
薑末 5公克
Q) T% x F: f. S7 Jos.tvboxnow.com雞蛋 1顆
: P! ^& \* {" f; e, [+ r0 a$ w, Bos.tvboxnow.com沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. `3 T" u X5 }! |( J4 P" H% ~
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙
3 a) e1 ~. r" E: s' B0 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x/ I0 o# q: t$ Y5 \* e. \& ?8 C
細砂糖 1茶匙 os.tvboxnow.com! A8 u0 o2 U) e9 j$ L$ R! g7 Z
白胡椒粉 1茶匙
: T. ^& V& u* Z. v* j |os.tvboxnow.com太白粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( }+ q; _8 X2 w( ]% `
香油 1大匙 os.tvboxnow.com f, x; l0 g% n7 [1 c$ {
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【做 法】 os.tvboxnow.com* o3 a- l, d( X4 I7 ]6 a7 X
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) ^6 {8 ^9 M- u1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 os.tvboxnow.com; Y0 O' L: H% ~# E. C0 D
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3 n# j6 T& w0 n9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
7 p+ T) `# u! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 c% n: I: J0 O* I% z
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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