材料：
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+ {# i6 V- h5 H) h: Y 無骨雞胸肉數條os.tvboxnow.com0 [; d$ D! a- C
九層塔一把
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作法：4 B$ Y; o, Q2 ` R5 e8 W1 Q
5 u. T- {6 ?$ E: \. s/ f0 \& i# ~os.tvboxnow.com 1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。- |" F7 W+ |, }' D8 p# x
0 v9 m- }/ h& z _0 M' [ 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。
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; S& f* S( N) _$ |+ T9 |, U& t' U6 r6 S& X 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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) v" O8 O8 N- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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+ p: V2 @+ ]( V, I5 X* |, e! ? 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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2 P+ B" j9 Y4 i$ C 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
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4 s8 p1 o4 j: k: N0 G5 F4 ] 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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