材料
5 s/ Y# Q. ]% A4 }2 G1 k" O4 K4 j法國鴨肝 2塊
- \/ @; o% M; K" ^; h0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
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檸檬醋汁
1 N- W- z3 z7 K1 [/ K- wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80毫升
; {; [) t7 ?( o! h& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬醋 20毫升
) R0 C4 W! g. z0 j. F; V+ ?; o itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙3 C7 k3 {" \6 P) ]. o' f
黑胡椒 1/4茶匙
: c7 ?$ G( M) \. _7 U公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
0 P6 k" q+ _4 j& I& H4 w- E4 y公仔箱論壇糖 1/2茶匙
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做法5 p3 U- ? [) E8 ?& Y+ c; M6 t
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。公仔箱論壇! O% S6 t. h6 q. l3 u
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。公仔箱論壇$ s3 m3 v9 t& s5 t7 J( u" O" G
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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4 B2 D2 r' L, z公仔箱論壇煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。os.tvboxnow.com0 s3 A: a1 H q2 P4 n5 S6 b6 G
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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