<材料>
; k1 Q6 N" z* y9 K8 ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉(低) 200g
' N9 t/ C/ \! y8 c! j$ P8 atvb now,tvbnow,bttvb鹽巴 1/2小匙os.tvboxnow.com8 ?' o) m- a. c8 S p1 C( p
柴魚精(烹大師) 1小匙
% @" P, x& }9 u" ]tvb now,tvbnow,bttvb日本山藥(不加可) 150g
' D4 a+ M5 N1 H' R5 g/ {' n8 Ros.tvboxnow.com水 150~200cc (有山藥加少一點)
/ R" A( ?5 ?1 q1 F1 U蝦子公仔箱論壇( N& w5 s) f6 [4 T
花枝tvb now,tvbnow,bttvb1 ] @6 s5 U+ }6 V
豬肉(梅花肉) 適量$ G- j" [% i8 r% M
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb& b4 S* a" N n8 K o1 I# U6 [
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
: T1 J" R% p/ y5 L9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟公仔箱論壇( [9 Y. @' u# [8 B* x/ x
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
' Z2 G, k' i. [4 A, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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& T- l4 H2 F, t* T" ]6 ^公仔箱論壇(3)準備你喜歡的具材.
* Q4 b) ^+ K! H4 e: o公仔箱論壇*加韓國泡菜也不錯!!tvb now,tvbnow,bttvb% t, \) W* p3 P& l% v
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% H" E8 d" C% H
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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* f2 D) @! B' g2 S% ]tvb now,tvbnow,bttvb(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb& f ^4 m! Q, l3 L2 s' p9 P/ {
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
]0 y. I' d# ^8 e8 N( mos.tvboxnow.com*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
3 a) [9 v3 @+ z6 C( L*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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