菜谱名称 冬瓜排骨清汤 tvb now,tvbnow,bttvb6 _# X+ b6 O0 d" l& r6 E5 i1 |
所属菜系 粤菜
! {& h0 q# \, @. n: \* o6 n公仔箱論壇所属类型 特色靓汤 公仔箱論壇2 ]2 O# k( g; s6 }( i! k
基本特点 此汤味道清淡，利于清热。 os.tvboxnow.com( @; m" r8 R' J8 `1 i/ T
基本材料 排骨，冬瓜，盐，香菜
- s8 Y) f7 H5 g: r: G6 z+ @7 ~4 Z% Bos.tvboxnow.com原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。 ( @, \7 Q/ m, R# F2 h
1 G. z. T/ L B/ G$ F- J0 e ^制法：①冬瓜去皮去子儿切块。
Z. s& t8 {4 j% I! Z* U# v6 yos.tvboxnow.com ②排骨烫去血水。 公仔箱論壇- [: s, q0 f, c3 z4 J5 C0 ]
③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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8 \3 I& q) r8 Q3 F7 H( {公仔箱論壇特点：此汤味道清淡，利于清热。
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發表於 2007-12-12 07:02 AM
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