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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足/ l4 @) y, B% `
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p0 d% V) Q9 K. ]
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
7 b# P2 L1 y! M6 g6 `; l; g9 a4 C公仔箱論壇 有機蔬菜輕食os.tvboxnow.com" r; r C2 B3 H" j
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。os.tvboxnow.com# h2 X1 g0 e+ J+ ~8 G6 h" k
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ }# J) e0 i" q: M
PizzaStageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- E4 t# g0 B9 J4 F' A, Z
地址：青衣青敬路33號
0 R3 f* b# _& O# ]公仔箱論壇 青衣城地下os.tvboxnow.com5 W7 ?/ \0 E5 u- U
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
8 m7 Q5 t4 N* K5 \& ]6 `: ?* Ktvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) ~! ~- z9 a4 k5 G# v: }+ }& i
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108, m" L6 W* f5 L6 K3 W- y
選用肉質結實阿拉斯加蟹。公仔箱論壇4 \, h( ^& K7 I* D
芝士忌廉肉碎焗有機茄子- ^( ]7 _7 u: s/ q% p* ~5 S
$42
5 s# u/ s+ \: e. o7 A( l, t9 K' bos.tvboxnow.com 味道濃郁鮮甜。
; K) n( N# z1 a" T Ios.tvboxnow.com 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
$ i& p/ Q& h, cos.tvboxnow.com $158
% K# f" k' A6 {3 r% ]os.tvboxnow.com 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。$ y" P0 p7 y) Z, _! F
烤有機雜菜薄餅 $148
& P! `% v8 @; {3 R4 b1 ptvb now,tvbnow,bttvb 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。公仔箱論壇1 I# u8 l5 E D" r+ C
意式士多啤梨蛋白脆餅$ i7 K8 q7 X v4 Y1 V7 G! ~
$48
" x- q) O. b1 E' n& Y3 c7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。公仔箱論壇; \# G$ [$ B% w( T* L
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 r2 {/ s; K7 ~" O( i
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
{& `- \% d3 D8 N( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
' u/ |9 M% F4 h" a 招牌拼盤 $88
6 B7 f. O0 ?7 h( Q6 r" s- M- Cos.tvboxnow.com 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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