本書是作者經過數十年研究，終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯，
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以下是原文部分重點節錄……公仔箱論壇7 E* V& }9 N6 \# z0 _% ?: g
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1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人，就算只攝取少量動物性食物，也有負面效果2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占8 7 %)，可促進任何階段的癌細胞生長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 c1 T) J+ N, [ W* l# l
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而來自小麥和大豆等植物蛋白質，就算攝取高單位也不會致癌5 I2 K. e1 n, ]0 J q, v& \
* U2 x, r- }( g% t6 O公仔箱論壇3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白，可能是食物裡致癌可能性最高的物質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: N8 H2 O O' z' i$ E& t
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只要調整飲食中酪蛋白的份量，就可以啟動或阻斷癌症生長tvb now,tvbnow,bttvb3 L: k* [% d& C7 F* R1 M4 j
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4. 每日攝取15%至16%的動物蛋白，就可能啟動癌症；降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動
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5. 即便有明顯罹癌基因體質，只要改變動物性蛋白質攝取量，就能決定壞基因的開啟或關閉
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6. 動物性食品會促進腫瘤發生，植物性食品則可減少腫瘤發生
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7. 飲食富含動物性食品，會讓生育年齡延長九到十年，而生育年齡增長會提高乳癌風險os.tvboxnow.com; j5 e& _# z9 T& \6 \
0 `0 K ?" \1 l; g. T公仔箱論壇8. 人體發育和蛋白質有關，而植物性蛋白質和動物性一樣有效；os.tvboxnow.com' @3 L/ j9 E# a: Y7 C4 D
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植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢，但比較穩定os.tvboxnow.com5 W5 P4 Y2 b' b- I4 d t
- `4 l) x! z* M2 u5 ]. j3 v; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣，對心臟病的成效這麼令人印象深刻
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10. 無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說，外行人一定要知道，全食物蔬食絕對是最健康的飲食
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11. 高纖的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的動物性飲食，則會促成糖尿病公仔箱論壇; D. C6 _7 ~0 G) M
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12. 飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪)，居民膽固醇濃度最高
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2 R5 r: W, e9 s3 z( m2 o, G13. 乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外，還有一種選擇：3 L- Q3 e" W& k4 H4 y/ W
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不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測
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, ?% R- j4 D$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 雌激素和提高乳癌風險有關，而低脂全植物飲食可降低雌激素
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15. 我們會接觸環境中有毒化學物，90%至95%是因為吃了動物性產品公仔箱論壇* F2 M- o4 b- B
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16. 動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素，與高比例的攝護腺癌相關- C: O5 _. h( ]2 G$ Y- `& z! M
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1 7 .專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食，3 \/ W6 K# x! R0 r
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卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高公仔箱論壇: L. L/ D/ O, d/ o0 \( z+ u
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18. 牛奶喝越多，骨折率越高；植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白，越不會出現骨折6 S3 z4 A! `- p5 H5 S4 q( c! ^
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19. 現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、
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1 U$ B& M, L" Z# |) o* t公仔箱論壇或其他自體免疫疾病有關公仔箱論壇* A* Q& t+ B/ X& E
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20. 縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險，但因攸關大筆金錢，業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶
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21. 黃斑病變和白內障這兩種眼疾，都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜公仔箱論壇( z. Y' W# I2 u
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22. 攝取過多脂肪和膽固醇，易增加各種失智症的罹患機率，尤其是阿茲海默症2 o0 @# A! H/ k; i- F
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. I1 H( Y) e }' T# u* Gtvb now,tvbnow,bttvb23. 植物性食品沒有膽固醇，人體需要膽固醇時，身體會自行製造，不需從食物中攝取
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2 |7 s" U2 V; i8 Ros.tvboxnow.com24. 肉類真正的危險是造成營養失衡，就算改吃有機牛肉也不安全，因為營養成分相似tvb now,tvbnow,bttvb( ]; J1 p+ X3 j8 b" C
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7 [" y l( S9 c( H7 Q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25. 自體免疫疾病可藉由飲食，減緩速度或減輕病情公仔箱論壇 Q0 I3 v5 v: P. h' M" ]
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26. 任何手術或藥丸，都不能有效預防或治療任何慢性疾病tvb now,tvbnow,bttvb* S# T8 X2 E+ c! h0 ~% [3 F1 @' P
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2 7 . 在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質，在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 u2 _8 G, V& e/ }8 i
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1 |# M5 w8 u2 y+ ~. `公仔箱論壇28. 藉由攝取全植物性的飲食，我們使用的水、土地和資源不致變少，製造的汙染卻減少，
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9 X' Y' |5 s: @0 n0 Z2 g, z9 _8 Uos.tvboxnow.com也讓農場動物承受較少痛苦；食物的選擇不僅影響身心健康，並影響全球環境
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0 ^& R* Q' h y$ S$ B) X% v6 }29. 最營養健康的飲食：攝取全食物蔬食，將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ |/ E$ L, {& w4 [5 G3 n
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盡量避免動物性食品，最理想的建議攝取量是零2 Q6 k0 r& v+ P) E4 J
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30. 一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康，其實是大錯特錯，因為你可能吃下更多動物性蛋白質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ W5 ]' a& w4 r
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31. 要防止人民痛苦，政府最好提倡全食物蔬食，但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益tvb now,tvbnow,bttvb" x* y2 G1 x% r+ L
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$ e9 Y$ u0 K+ s9 J& N$ W公仔箱論壇32. 其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質，代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 B2 X+ o! _( c
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4 w9 Z" b. v3 h& j* D( V! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: l' w U% J: d$ d) g! N& l
33. 飲食含有越多動物蛋白，會使血膽固醇含量增加，也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹5 ^7 ?' n; g! r% Y
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患機率
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1 ^7 O% {: Y$ \' y1 Y& o34. 整個體制都落入企業界的掌控中，政府和學術界各司其職，但大多是在做業者希望他們做的事
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& V7 z& x) X0 ~4 q3 U35. 你不該認定醫師就比你的鄰居和同事，更了解食物與健康的關聯，' a$ A# d# S' x$ T
% n! } T- a. T9 ~/ v" I2 X4 Wos.tvboxnow.com因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 X4 y( u6 \1 \
, _+ ]) U" u# R- A* R/ u+ W( S9 ]3 t/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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36. 令人心驚的是，大多數醫生沒受過營養學訓練，也不知道營養和健康的相關性
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, A7 ?6 _" H7 f; K3 K8 r+ X$ f公仔箱論壇# j% q! Z5 P$ v* L
0 ?4 z! S7 R/ |" [os.tvboxnow.com3 7 . 大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議，甚至嗤之以鼻，
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因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學
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0 q# y6 y: i6 g9 D$ H( F7 k5 fos.tvboxnow.com38. 醫師決定如何進行醫治的考量要點，通常是基於金錢0 @) Q$ @1 H) h
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39. 醫師習慣接受藥物業界的好處，而業界就利用「殷勤」的服務，影響醫師此後所受的醫學教育；! W$ w$ g5 t' C6 I
1 z3 m# \7 r- h! `. D8 ptvb now,tvbnow,bttvb導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康tvb now,tvbnow,bttvb( {, V3 \5 {! B5 t
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40. 營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值，難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水
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41. 「研究過程中，我一再看到蔬食的好處與效果，遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…
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若科學或醫學界的人還對此不聞不問，那麼這些人不光是固執，更是不負責任」
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. V3 S* ^8 s" |6 c; S; ios.tvboxnow.com42. 「堆積如山的證據部分來自我自己，部分來自其他科學家，再加上中國營養研究的結果，
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G' Y% F# ~; D9 I! i說服了我改變飲食與生活型態，十五年前我就不再吃肉，
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1 z2 z; W. G$ f/ r/ Xtvb now,tvbnow,bttvb六到八年來也幾乎不碰動物性食品，包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」
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3 d5 \1 F- u) Z' s( l/ w你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。os.tvboxnow.com, S+ E2 W$ l; O8 N" l/ ~3 b6 l4 Q5 I" n
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如果你想真正掌握自己的健康，那麼請閱讀《救命飲食》，並趕快身體力行，
+ x, g$ `( l9 J; V6 n/ @tvb now,tvbnow,bttvb如果你能聽從這本優秀指南的建議，那麼往後生命的每一天，你的身體都會感謝你。
% t5 V3 X4 G! W: ]: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。─John Robbins，《新世紀飲食》作者
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2 j, e+ G4 S- B$ _今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險
/ R. \2 E( t7 x3 _1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這都得歸功於坎
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g$ T: ]3 d* v) m公仔箱論壇博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。tvb now,tvbnow,bttvb! l; p1 T6 N2 G( {; l" ^5 f
－Marilyn Gantry，美國癌症研究中心所長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j/ F! ?3 {+ c# [; Y: C( b3 o
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0 \! ^5 h$ v5 D+ vos.tvboxnow.com以下是你所不知道的真相……os.tvboxnow.com+ F0 V# I8 ]) }1 ^5 ^
● 罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。公仔箱論壇$ F/ M8 x. R- y) `$ u
● 攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
( M) x9 Q$ G8 r- I公仔箱論壇● 造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
4 M& Q. R5 G- Z- a5 w2 v9 Ltvb now,tvbnow,bttvb● 研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80%會死亡。
; p- [0 F2 }+ H# u( Y) G" f公仔箱論壇● 只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而癒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 m* @& v: |0 v! f: I1 [
● 以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍！% o+ Q0 K. K1 R+ Y# O
● 醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。os.tvboxnow.com' \6 e6 ^' s* G( I2 d1 f [3 O4 ?* `
● 有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
. v( v5 }7 Y4 _8 V8 D% L2 X4 utvb now,tvbnow,bttvb● 醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
) z# p4 `: b" O6 S! S$ y公仔箱論壇● 沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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想一想下半生躺病床，
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，當藥罐子！公仔箱論壇7 K& @/ c! U# w& R6 V" a
只因為固執不願改變習慣8 a$ P6 d9 J2 z9 \. K( Q, `
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爽一時﹗卻懊惱半生9 M; I% ~+ u: n l, V/ o
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請問這樣會快樂嗎？
/ \% r: b2 R/ g0 P* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。請勿再藉口：醫生說不吃肉會營養不良了！請仔細看好書筆記第36項# R, b; I, b" h7 b& s
知道不夠要立刻行動才能自己幫自己！
3 ?9 x' M u3 d$ u( ^! Y6 L您還有幾個「眠天」？別婆婆媽媽的！立刻開始行動，改變飲食習慣！公仔箱論壇( ]* ~1 B, J# M. g
, v8 S: s' A# N這是您今生最受用的建議 ---拒絕再當白老鼠！ |
發表於 2012-8-25 07:55 PM
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