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木耳丁 20公克
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調味料:8 d( G2 ~' a M* i5 C( ~! n! p
5 D' u: d& C1 f' T4 R9 Y龜甲萬御釀醬油2大匙7 n( ?4 u( W8 J2 h
水150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 e4 A4 \7 I# V' @
糖1茶匙
( y6 k1 G3 I- i+ h紹興酒10㏄
- V8 S g+ x9 s' W9 [+ y鹽1/4茶匙
! [2 Z5 ?. X' X5 n* Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb h" [* k8 n4 _
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作法:
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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+ A; J" {+ S$ x; Q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。& ^5 Q5 r: {; v, D' C
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: d4 c5 T% s* w; Y4 g+ h; {+ }
* X* y* L( E3 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。 |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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