材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [& H- M* r) a# u$ O& Q( Y( ^
切片羊肉 200克0 K5 H5 q$ v6 \3 j/ x
四季豆 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 S9 |6 M- f2 f/ a9 T; O
紫茄 80克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 ~6 F2 [/ f
野生薑 30克
+ e, U/ o1 I# x+ L3 ^4 d6 w萊姆葉 20克
5 p- ~3 p/ n9 v4 _7 z G# n# ?os.tvboxnow.com新鮮胡椒籽 30克) K. B' ?9 U* n8 o+ Y
泰國甜羅勒 50克
6 u- m m9 W: k4 @5 m! E% P$ O$ v8 g公仔箱論壇蒜蓉 10克; x9 i2 B7 |5 y2 R8 V
小紅辣椒(切絲) 10克
. h. R' X2 R+ }( h# q7 W5 Stvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒(切片) 20克
" m: z2 ~5 Z" p0 b; Q" _# h公仔箱論壇白砂糖 30克
" Q. B& p6 ]8 s' a" Q: Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵醬 30克
% C, B& j. W* Q3 ^: H2 E9 M椰奶 10cc製法:
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6 x/ ~: F5 H9 Hos.tvboxnow.com1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。tvb now,tvbnow,bttvb& v+ ]2 d$ y: ~9 z
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
) g* t" |8 v4 Q; R$ I3 g' s' x3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。公仔箱論壇& {" q/ H+ W. K
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
* }1 S x/ y8 h& p, O5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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