你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
$ x3 y9 d" D- l! {( X8 a9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
* y; @* X H& N n5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，os.tvboxnow.com. f8 o# n2 k* ]0 u7 c
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
2 L* ~0 u$ y7 d5 x1 ]# M- G2 J; }: _正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
' u7 y' S/ o# L& b; t8 q然後再用冷水沖乾淨，
: d) R# I' \. a! \# Fos.tvboxnow.com最後在放在陽光下曝曬，3 ?" M, X$ t4 a" d& K
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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