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5 F& L; s0 ]; J6 A8 [ dos.tvboxnow.com材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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制作:tvb now,tvbnow,bttvb' x/ O! v- U( c9 Q! e, j) b
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
s2 a& v c* h9 |tvb now,tvbnow,bttvb2 將涼粉切成1CM見方的細長條；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n y) t* B# B. a$ U0 }
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
( r, f' [ A4 d+ ^8 x# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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心得:
$ Y% j% |$ T# @4 P4 O) P. w- ^1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；( ^9 J6 L- h) k3 j% a
2 現做現吃不宜久放；
) X- e1 g h! ?6 I0 T0 X7 |; Kos.tvboxnow.com3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 q/ z4 P4 G! ^) z; q
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營養：
, }) @7 h# c4 e) H/ ]/ e* rtvb now,tvbnow,bttvb豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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