材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 { O) U8 v/ J3 O
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 % }. Q" z4 T( W$ D& B
q. F$ D& \5 _9 z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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2 f9 c3 ]1 u: }! D做法：
6 V3 M2 n! v3 f, C9 a0 u {os.tvboxnow.com1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。2 i) l- ^' }* r3 k7 w% |
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇; E1 n! g# F! n9 {8 s3 E4 }' R
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
1 A( \" p) |0 P1 j2 G' L% ?os.tvboxnow.com4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
7 D9 m1 j+ m; u/ E2 G5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i/ r, ]0 N& o+ ^9 u( y
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇: c7 t$ `2 r6 h1 h( u
1 f: Z( A0 A/ Htvb now,tvbnow,bttvb貼士：
& l% W, Z3 P' l8 ]* z& d3 `2 l洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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