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原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片os.tvboxnow.com7 ~- m$ X [/ B6 y6 C+ k5 H w5 ^7 ]
5 Y9 a5 L! m D公仔箱論壇* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
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4 s8 Y3 x5 C6 ztvb now,tvbnow,bttvb調料1：生抽、鹽、糖、白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G3 N! n' ^& D9 T& u# S
* 混合調成一碗調味汁
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調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb% D: x" G+ I1 K2 P" v' ^$ n
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
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4 @! y" n$ R! o5 L8 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
% b- J$ j; Q, j) g% o. ?9 W1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
; [8 y% ?1 O, c" X F" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" k, F3 Y9 f
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水公仔箱論壇3 n: r7 a/ f! c$ v3 d
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X7 `" ^' K5 f& `% X& i$ D
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4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
& f, \# F* E0 f. X9 A# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
, R* B4 {8 Y/ L* C% s9 fos.tvboxnow.com6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# S. z2 v& \
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；
6 _* y5 _ E: f wos.tvboxnow.com* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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