本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, ]) r" X* S4 l, A2 h* o
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊1 c% E1 A+ N( U, x
嚴選歐洲地道食材公仔箱論壇) ^( y% ]; U- Q
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。os.tvboxnow.com1 {% \, H1 b) j9 B
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。tvb now,tvbnow,bttvb- p2 S& u' o1 F" R) {
自創菜式悅目可口
9 ?9 M' w3 P: mos.tvboxnow.com 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
6 W& j- D# C8 s" f' Z* B6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
) F8 |5 R0 \% v1 D+ f0 l 椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W0 s4 }6 |3 }) v% j
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
0 ^7 T* U$ g) |! y) ios.tvboxnow.com 迷離境界
& S5 [0 ]" K/ u$ `. b/ |3 j4 V$ J公仔箱論壇 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
8 P/ h, X1 K3 S- K3 w; Dos.tvboxnow.com 沙甸魚( p, p! _, A6 N, f0 ?+ r
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。% m7 Z+ E" q& }' e$ |3 [- x
墨汁帶子飯
; c( ?& |: t0 e$ I: h4 _5 { 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。公仔箱論壇! Y( L) q6 i* S, }9 m( Y
甜品1 X n* B2 K9 w: a' R/ Y+ B+ l H# ]6 R
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。tvb now,tvbnow,bttvb) Q( \. T* z Y j* Q. X# N
南乳吞拿魚飯" c0 O/ O" Q" I# n3 R) g0 l4 c
充滿香濃的南乳味道，非常特別。tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 r! K8 Y3 b1 ?
Fortune Cat（招財貓）
- H. [2 C5 Q* y2 G7 ~- p 地址：尖沙嘴柯士甸道tvb now,tvbnow,bttvb9 D: W! v9 j( a1 `' Z; Q
2 d4 L0 w8 ?2 @. Z# H) V, ^) ? ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 |4 Y% b7 I2 Z* f
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。os.tvboxnow.com2 U o- X% {; D5 ^* k& z r
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- x! {* @- W& k% j1 M
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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