超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
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大勝子 6隻
7 ^. T5 h+ m) I- n8 [% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2湯匙
6 l& R& n3 {& o4 ]: S; K' v. j* N, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 1包(50g)& k% `! _6 r" j. g5 M* s
蔥花 少許tvb now,tvbnow,bttvb# B2 {# x6 h; @" P! L
指天椒絲 少許os.tvboxnow.com' ?- u) L# g9 S$ A# c* O& A
2 W0 j& I% m) Z% a# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w1 z" k( W' |. M' i調味：
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0 S) y) s- W) D5 J E1 k% {tvb now,tvbnow,bttvb酒 2茶匙
d+ R( g3 G" d/ ]公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇9 ~" B5 f8 [/ R4 A- w
胡椒 1/2 茶匙" E9 \1 V9 S# c y" ^, `
水 3 湯匙
, G( _0 |4 z* e. h" I3 l公仔箱論壇豉油 1 湯匙
4 D% ]7 T$ J4 B9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 茶匙公仔箱論壇# T1 s" E& g2 n) c8 l
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ i( H/ u* D+ e% j) Z N
6 l/ ]- S' |' ~1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及5 B# @; U% D% o6 T
蒜蓉 V; I2 V2 \% {1 p' _) v
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
; K. i, w/ ?" los.tvboxnow.com3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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, l+ K" ^! V3 j S( p2 l( zos.tvboxnow.com小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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發表於 2025-6-20 02:20 AM
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