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[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 (附食譜)

超簡單又美味的一道海鮮,粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華,比勝子本身更好吃,自已蟹勝子最新鮮,不這太麻煩了,還是交給魚販好了,回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長,只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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大勝子     6隻9 C6 o) y, B- I' z' ]+ X
蒜蓉     2湯匙
3 U% _$ ]# R/ y! {$ P. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲    1包(50g)
  j8 r; u+ l+ h8 Y; O  l/ u" ios.tvboxnow.com蔥花     少許
: |6 d/ D& p- h/ f: V. \- Z指天椒絲    少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! y6 w1 m) y) \; ~; g  C9 D0 s
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0 o* y+ |0 S  k4 A公仔箱論壇    2茶匙0 h0 P/ s5 O$ C! O
    1/2 茶匙4 l2 K8 N+ `" q* J5 n/ Q# D1 o
胡椒     1/2 茶匙' G0 m2 {; @2 p3 k# S7 d# `
    3 湯匙
9 I9 q* Y( h% N( _6 V! ptvb now,tvbnow,bttvb豉油    1 湯匙
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製法:
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1) 粉絲浸軟略剪,洗淨勝子鋪平底深碟上,灑上粉絲及
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蒜蓉- K6 W; [* _* O5 ~) I
2) 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水,隔水蒸6-8分鐘% Z1 G8 N+ v$ H3 P6 G0 f* n
3) 煮滾油及豉油,淋上勝子,灑上蔥花便成
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小貼士:
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1) 因大小有別,最好問魚販蒸的時間長短
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