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. A! A, Q6 w6 V- v1 ~公仔箱論壇材料：
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。tvb now,tvbnow,bttvb" B+ p+ p" F. R" I+ ]0 P
9 ~# V4 R9 A- A) f 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G/ u& X5 n2 u
# [. A9 |; c" b7 }# }tvb now,tvbnow,bttvb 3、蒜苗1根，辣椒1根。
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调味料：公仔箱論壇4 B! J9 j0 V9 Z! J
+ G3 \: y+ s6 P# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。公仔箱論壇 `! E, c9 F F, i: b# d. @
7 ]8 ]8 Q0 k* C5 y h6 W 适宜食用者：os.tvboxnow.com" d5 E" X6 w* n ]$ e
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1、营养吸收不良者。" P: e' K; i% H! x
' J/ T( G" ?% I. K8 ]* @& B& Kos.tvboxnow.com 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
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健康小语：
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。公仔箱論壇. W9 Z2 B- l' r; o3 a7 |7 P9 v
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具体作法如下：
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ C" T- p/ ]! a6 }# M# M
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0 }: h0 ?5 g5 T/ f, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B# X9 b& ? Hos.tvboxnow.com 3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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4、辣椒、蒜苗切寸段。
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! w) u: l6 M2 r8 n# |公仔箱論壇 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 os.tvboxnow.com9 @3 f* U; ]/ y9 z- P- j
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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