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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
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  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
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  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 20088 B) q3 r, c+ _
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008) {; c4 j8 u1 [' e
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2 i! Q4 }! R+ E7 u! o. }" O( S公仔箱論壇【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
' c" N4 q5 e  G5 a+ t( M) j2 K! A; }Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008os.tvboxnow.com$ _3 L( p; v7 z3 M. _$ n
細緻複雜 芝士匹配
' `5 d2 ?& i# i# L5 s! G採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)5 F! V* n& ^- T9 }
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
% N9 ~0 c% q( K6 }# b濃郁黑加侖子果味
. u! a  U6 a% aos.tvboxnow.com採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' F9 n, M" }5 W5 @
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut& b2 e: S  a' b( T
氣泡幼細 質感油潤os.tvboxnow.com# b/ N7 ?9 @: p2 |  ~9 i( ~8 u
Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)os.tvboxnow.com" a' v3 H  x9 u) Q$ J, v1 S
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
; [6 }1 p+ b- |; v公仔箱論壇橡木果香 酒體柔和
( b3 N7 A' x5 i; v6 I  l5 Ntvb now,tvbnow,bttvbBacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i& P0 y# O  U" A
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