本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。& U. q! ]( o1 r+ [$ `* X2 f
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白汁
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6 `0 ~1 d; I, w* m3 w( ?os.tvboxnow.com去皮雞脾肉 400gos.tvboxnow.com9 f2 W8 |3 Q0 i; c4 C
洋蔥 半隻tvb now,tvbnow,bttvb4 P9 N+ t# P5 N$ E) O) R
甘荀 兩條2 L9 _; [8 y2 _/ R
蜜糖豆 小量 （可以不加）. b6 s1 @4 l: T; }: Q
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雞肉調味：! M9 g* g# y- p+ N- Q( F/ }. `! }( \
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雞粉 1茶匙
A6 o. q3 R+ V5 _1 Y- |+ N( d1 V豉油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s& b! g) L2 L1 l5 g& Q9 n" }( c. D
胡椒 1/8 茶匙公仔箱論壇: w n$ Z+ z9 Y/ l a
糖 1/8 茶匙
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1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒
7 ?! y/ d- I1 ~* Y# r. V2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘
4 Q+ s- I3 n$ ~7 f8 n9 ]2 a3 u9 j6 d3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成
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1 o2 z$ g G/ d% D, G小貼士：
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: w. u6 r% l+ s7 e$ q/ g1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
/ r% F) s: t& V: [- n* e0 O2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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4 k1 ^% U; K3 K9 N% ` ^3 Los.tvboxnow.com用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，$ K; U+ G4 X" M1 t7 S
加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 v/ m \, z2 O! j
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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