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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)

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" J0 e* {$ I3 ~3 N& a+ gtvb now,tvbnow,bttvb跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。
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+ r( t) T6 W3 T/ s9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦     1斤tvb now,tvbnow,bttvb7 L* ]' i" @' q, q
指天椒絲     1﹣2條. H' r7 b" L9 ]4 ~
麻油     1茶匙
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os.tvboxnow.com7 S* W: F; a' o& I- K, H8 F6 `
蒜蓉     1湯匙
/ @8 O2 {" }; }4 ?0 V/ `9 e椒鹽     1茶匙
2 v& ^1 U2 t, E     約200ml
7 k, a' T+ K4 U. J1 T5 ~+ E6 ~os.tvboxnow.com生粉      2﹣3湯匙公仔箱論壇6 a6 |. c* ~! F5 ]

1 o1 r5 P3 u( F# n% G  e! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,
& |! u1 E1 K  y: y* f公仔箱論壇放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 j; F1 ?$ E/ [. ?

4 ]! X3 I' Y4 C% @2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I( ~* W8 c# @4 R9 b( ?3 {
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟
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