我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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2 n) I3 d/ B$ T; s材料：
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: r1 ~; U7 W. A9 I) a) ?# v3 Uos.tvboxnow.com日本南瓜 ¼個
0 p5 e) B5 N$ s& \* O1 H" v排骨 30元(約 330g)( D0 r, b8 Z$ A: G9 i0 X* c6 ?4 j
蔥花 少許
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醃料調味：
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. W* a4 j6 b3 N. |( h9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙公仔箱論壇* I5 K: k5 Q9 k8 _/ J& ?: s" |& D
蠔油 1 茶匙
% B2 p9 Q3 e% Z. t酒 1 茶匙
r& W8 n- V9 _( ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2 茶匙公仔箱論壇( Y% N" ~. o' H- ~0 J. k, L
雞粉 1/4 茶匙
- s; Y; T1 t# }! \os.tvboxnow.com糖 1/8 茶匙
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ [6 b0 ?! u( F) S# J
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豉油 ½ 湯匙os.tvboxnow.com3 r. D& }* e1 w5 m
蠔油 1 湯匙
1 E& n! j9 o* Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙
( u% t% g3 M; f) @+ a! `水 100mlos.tvboxnow.com- ~% J3 _3 c, D) B' A5 D
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/ `* G4 z! ~ i# Y6 ?- i製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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8 z7 J; K2 u6 k, `3 u" D2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 H; l# J- `8 c2 Q2 P# s
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花8 i) i0 Y( B0 n, S* L6 j
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( W! o+ h& u% y# e公仔箱論壇同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb. I* V$ F8 y3 @0 z
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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