夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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材料：) d& {$ G5 J' g1 K4 {- d# D
3 l' D5 k* \2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1斤
! S# Y n3 e) O, t* x% K排骨 30元 （約330g)( A' H4 g1 f; M6 d! K1 K! I' f
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醃料調味：
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豉油 1 茶匙
. x+ D) q' Q4 f" B) x STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 茶匙
- B3 O u3 |8 l' ^ o酒 1 茶匙+ ~# k9 N0 [5 A7 Y7 B1 \+ R/ @6 X) i
生粉 1/2 茶匙- k: M, O* r3 m% _
雞粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& n% l' v6 ?) O a, e6 |9 t1 v
糖 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' L' C( R5 ~9 r' o& k
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調味：
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) |. ^! m, D$ q2 I5 W X* W' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q# P& L+ C( \# [3 i% U" ]4 ~
雞粉 1/2茶匙
; s% O# @3 Z% ]/ i- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100mltvb now,tvbnow,bttvb+ F0 ^" L8 n2 H% d& s
XO醬 1湯匙公仔箱論壇2 o$ t& S, H: q
4 X, w' i7 i) Q, c) P6 N. jos.tvboxnow.com製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( |, I- b8 g2 V6 a2 t$ G/ A
3 `+ y+ i$ R- jos.tvboxnow.com1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片公仔箱論壇! X- n* M* F4 `7 @+ @
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘公仔箱論壇# h4 Q- j2 N9 F- v" Q% D5 S
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻, \2 h/ {4 Z; x
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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