夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。 i" J* c. P! g
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材料：
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' X4 u0 P5 ]( y( b" r" Y3 u' A3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1斤
5 F* g' |4 T7 \; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 30元 （約330g)公仔箱論壇; k% r5 |3 m: @8 ^% Z# U
3 ?* ]$ Y F9 J% z醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; n2 G9 v; u, O4 D
0 e, H# e. V2 k' \tvb now,tvbnow,bttvb豉油 1 茶匙
5 y9 S" j# \; q% Q5 d蠔油 1 茶匙# y7 D+ i& o# v9 z; [9 |
酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ l2 n- @3 A9 w* F) T; \8 x
生粉 1/2 茶匙
9 q# U; n5 H6 A; Q5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4 茶匙, [9 S i' E1 c- m; K1 A9 `
糖 1/8 茶匙
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1 I n7 c- U. V9 U4 S# D1 M調味：
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& z4 `! t/ T: I. g- T5 Eos.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @% A' g8 I# @2 D# D, F0 i+ t
雞粉 1/2茶匙
2 ?- U; d4 e) d- S( P2 n+ `公仔箱論壇水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f+ N9 @. z. g! j7 G- d
XO醬 1湯匙, Y7 [6 d+ X2 l
& q% ]4 h5 z& M9 }* t製法：
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& L9 b% i2 q- ~5 P p7 `0 v7 s$ Mos.tvboxnow.com1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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; m) A" `/ q5 R' R' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 }+ B$ z* l6 J/ Z. @* z
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4 h7 b0 c+ c( p k x4 l8 T公仔箱論壇4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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