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[中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)


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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料:公仔箱論壇, I" e4 D& t+ J2 ]( Z4 Q; Q2 |( U
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雞腿     4隻(中型約500g)
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; x  f' Q4 @. }' Y; w2 j' ttvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇7 q" [( E; L2 b5 f2 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& W. h- X5 ?* V7 m* _9 t
日本豉油     3湯匙(中式也可)7 t( A2 N* B) a$ B  n5 X
蜜糖     3湯匙* K# ~, N5 e$ J1 _  g
老抽     ½ 湯匙
5 Q2 ?0 U8 @! Fos.tvboxnow.com橄欖油   
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, {# b) S  T1 B湯匙

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9 A& ]! o: I9 @8 P% I, y8 P2 Wos.tvboxnow.com製法:tvb now,tvbnow,bttvb: |" e4 [) r: @5 \4 g
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1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度
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2) 雞腿放絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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. X$ u0 x' {! R  a7 c- O) S  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)  反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘8 l8 W3 K, n; X) [! u" B1 w

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( H$ J7 L: P$ f9 k4 x4 `# ntvb now,tvbnow,bttvb1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘
4 B) r; d7 r0 K7 G# C% t5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)os.tvboxnow.com# P1 Y) F4 v) F, o! k& ]
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評分次數

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
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