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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 ]6 D$ v1 i) \- M3 w
7 {# A2 \. |* }3 Q8 z( m鮑魚仔 6﹣7隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 m$ N6 q4 \- r% H5 |2 Z
清酒 2 湯匙
& j- i1 U* P. `( |1 j( g/ ]8 _. m# z公仔箱論壇牛油 ½ 湯匙
7 F" b- C* i1 x& [* }2 {2 Y y蒜蓉 ½ 湯匙
/ e' {0 m& q! w+ I1 Y鹽、胡椒 少許
7 @+ Q1 E2 Q2 ]: G# M豉油 1茶匙 公仔箱論壇: a& e( T1 Y2 K) E
指天椒 少許(可以不加)
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7 a/ p- C: k, \ O& n* r+ los.tvboxnow.com製法：
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
1 X' U- J, v1 a) Yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- E2 E* m' h+ p+ V* Z ~
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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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3 F. W* m9 @$ l3 Q小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb. ], B/ G% P8 |( j1 a0 w/ p
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發表於 2012-8-4 09:39 PM
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