材料
K3 s7 E' z% e3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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. C/ o" x9 b# l( i- R- w6 J做法公仔箱論壇0 ~; e8 T' n% g, i! n
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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( J( A) V! `, I2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。& P) x+ i9 @/ \ z P9 P7 D
; o9 n8 S* p. f# stvb now,tvbnow,bttvb3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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9 y6 ~! {# o j5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& G! u3 P! r* Z% n U1 `; k
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb; E! H: [4 E1 i( t5 d2 l; }
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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