材料
- \4 ]: K5 D3 j6 c雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許# q4 t! ^0 l- {7 C9 R8 Z
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# I0 u; E- h0 s( j公仔箱論壇上湯
( o6 B, V& \) P# d雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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做法
' x# U: q/ I z* h/ F1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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- z; R3 m8 s9 u1 y$ Q9 z$ e公仔箱論壇2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。公仔箱論壇2 X. V h& A& _
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。公仔箱論壇+ \1 ]7 L6 r0 B. z' `% t% O
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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