材料：
3 b8 R0 }4 |( P( w. G0 T和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量/ e4 @ Q7 |0 o
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醬汁
9 [! y4 {2 d8 w, A7 b5 n日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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9 W/ ~4 N3 N3 O- K* d6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 @ m) H+ s4 i2 c7 L3 H% I
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
% m. l- L u/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" k4 h% H! r* w8 g
2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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; \, {& F0 I4 }8 G; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。' P* J- ^. P8 Z1 l- N0 v* w5 `. G2 ?6 z
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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