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[甜品] 焦糖慕絲朱古力軟心蛋糕

材料8 B9 w/ E* i- E  F' O, A* J8 |
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方(通窿)朱古力片/食用金粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. X$ w" j# D$ }" Q& \& K

& X2 M# y, U; u( `1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟心朱古力
8 q: V. p0 r1 \6 t0 c黑朱古力(已溶)/淡忌廉各70克、淡牛油(室溫放軟)15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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1 F' g& \5 C$ U& j, m& n( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子醬tvb now,tvbnow,bttvb7 M% F. o3 s* b. P" |4 \
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力(已溶)10克公仔箱論壇2 l0 X5 K5 q$ {
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焦糖慕絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; q7 h) D1 `7 y
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉(打起)190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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& ^, s; B* V! I/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; i4 `- @# P: ?2 E7 P
1.先做軟心朱古力,黑朱古力、淡牛油拌勻,加其餘材料拌勻。os.tvboxnow.com$ ]; l  O% {4 @3 k
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2.榛子醬材料拌勻,備用。海綿蛋糕片開,成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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3.做焦糖慕絲,魚膠粉與水隔熱水坐溶,拌入其餘材料。os.tvboxnow.com) i6 ]! c0 ~* r. o8 i# z- p& W/ \
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、(1)、海綿蛋糕、榛子醬、(3)抹平,放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力,放上圓形朱古力片,再用焦糖唧成三個圓形,掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片,完成。
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