蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。
, v$ F) e3 H) Z( R: e( n原料：豆腐300g，蠔豉
# P- }' G; c7 W; B# E配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。os.tvboxnow.com% H# R. X( a$ u2 l/ a* P+ J
做法：
4 S1 k! m% ?0 e6 L* F& Y& |, z0 b1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。, Y$ V0 Y+ t* y! H: u+ P: c$ c
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" C5 I# {/ t' H; ~5 Y$ W+ D4 r
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。公仔箱論壇: r( o! z. F/ w2 P3 X# Q* y
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。
5 U* t% w6 j. Y$ Q3 F7 ]0 w& ?% q, ^5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。6 m- ^" X) X; e: h; `
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。
0 f, Z& e% u. i+ g# `7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
7 O6 \9 R( f8 V. E/ Z2 aos.tvboxnow.com8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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