材料：(4至5人份)/ m% e! W5 {2 w3 t: \$ t
急凍青邊鮑1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb) I' m" X% u9 L9 H& g$ S
鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v$ ]8 K& Y( ^# y
瘦肉6兩
$ C, ~4 y K$ i7 z# ~+ `花菇8隻
( o) S; {( d3 ]0 o6 f* q瑤柱8粒公仔箱論壇9 E$ U [8 b3 b; M
蜜棗2粒os.tvboxnow.com/ H0 n' D6 w/ P9 B4 k# a" X+ V
水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 r9 ?# f" M ? i' e5 |
薑12片
! l' v. m/ I" |3 H! @4 ]2 I蔥段3棵
" A2 ^& X$ J& S1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , N2 g6 ?0 \! Y* u3 f
做法：
( Q8 b' S. ~- _tvb now,tvbnow,bttvb1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
) `1 C8 `$ M0 B6 P( J# B0 F3 ~os.tvboxnow.com2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。; h# ]- F* S, H
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( p0 G, ^6 N x* p
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）tvb now,tvbnow,bttvb, y7 E& h4 _. ]' Y8 Z- g* E4 d, b
功效：
7 l0 w3 \( M' C: p4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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