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[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

材料:os.tvboxnow.com2 r2 @5 A" P7 Z/ q
滑豆腐         1件         
1 \! P$ f4 {0 }( @4 R9 B1 [8 cos.tvboxnow.com元貝            3粒         
; P. t/ ^" k2 ~9 m) T* f蝦仁            4安士         
  ?- Y) O& O4 y0 \, t3 htvb now,tvbnow,bttvb芫茜            2棵         
! b. N1 z% O8 L1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯           3杯         公仔箱論壇( w$ {5 z/ `5 T2 o; n
清水     1-1/2杯         tvb now,tvbnow,bttvb  u! e4 V' b6 `/ W8 K( K
薑               2片公仔箱論壇) ?( K) i# u: `; F
馬蹄粉     2~3茶匙
3 k3 S0 s0 J, J& |3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 Q* @( d( B( M" p. Q5 t
醃料:
& L/ h8 Y$ O0 O8 L+ f! F0 I鹽          1/4茶匙         
" @: `' [$ t- F' U+ d+ _公仔箱論壇古月粉    1/8茶匙         os.tvboxnow.com7 `. b6 a% I* w* x% A8 z4 s
糖             少許公仔箱論壇$ g8 r0 |4 x% Y0 ]  b$ Z- D( W

  Q6 s8 H& ~8 u4 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 s; V, h, l; @2 p( ]$ t. q( o3 X
1. 元貝去枕,浸軟,蒸20分鐘,凍後撕開。
! Q5 S& V" k5 N3 V2 y7 [4 \os.tvboxnow.com2. 蝦仁去殼去腸,抹乾,用醃料醃10分鐘。芫茜去頭,洗淨,浸稀鹽水,切碎,滑豆腐去水,切成小粒。os.tvboxnow.com  X+ Y9 h: s7 S! h5 j
3. 熱油,爆薑片,放入蝦仁炒熟,取起,注入上湯及清水,滾後放入豆腐粒,元貝絲,蝦仁,用馬蹄粉埋芡,放入芫茜碎便上窩。
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