材料
" r" G. G6 B- E6 \# e6 F3 j9 o日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升公仔箱論壇8 ?) P. Q5 @- J/ A
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; r) v( R+ D0 Y: O+ j" k4 }做法
' g/ X+ K4 ?5 T4 [公仔箱論壇1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。os.tvboxnow.com, o5 O% D6 T* x* J8 d' G) h) ^
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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9 X5 h8 l; A! i- Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) @1 E' J: A+ b& l
, ]$ }/ C) `4 ? Z5 v' X5 h: @os.tvboxnow.com4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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