材料
* X) g# O* @/ I8 i0 q; U7 f茄子2條、西蘭花8両、生粉/椒鹽各少許
0 ~0 \7 ]9 H1 s: J5 I: J9 L8 c4 ^公仔箱論壇
6 A2 z1 e" i3 O2 P: m' e8 T7 u: x公仔箱論壇蝦膠：
) m( l) l9 }$ N8 ]/ v. {* ]蝦2両、鹽/雞粉各少許
3 ?! @2 c& u' x& ^; R; c
( P1 l5 g) ~3 N" |( E, q0 K公仔箱論壇紅油抄手汁：
' o M* T1 X! D' z" p- b公仔箱論壇豆瓣醬75克、冰糖150克、八角50克、水100毫升、花生醬適量
8 K; W/ R7 Y" E9 R8 T" I7 h公仔箱論壇
' J/ e) [) @. m7 k m3 @# S* h2 qos.tvboxnow.com公仔箱論壇' l$ Y5 E7 `, o; W7 D1 X6 K- `
做法
1 U3 {5 ? S! d& G k9 g3 O- G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦打成蝦膠，拌入鹽及雞粉調味。
1 g, R0 M* B' g4 Z7 A
, _) o7 n- K, E2.將一條茄子切片，撲上薄薄一層生粉，釀上蝦膠成釀茄子。
* w) ^% m0 h; C, D7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N6 k1 u4 e2 B& P* f3 T
3.將釀茄子放入滾油中，以大火炸3分鐘至金黃，灑上椒鹽，備用。2 I% u: t1 F& d0 p1 ~
t T7 u3 f3 s* A/ P2 U$ v: Y4.西蘭花切小件，灼熟後先上碟，放在碟中間。公仔箱論壇% y+ c) }1 L: D7 S! b
: z' e1 [6 v4 Z; D) ]' i6 F' C2 p9 utvb now,tvbnow,bttvb5.另一條茄子直切成四份，以大火蒸10分鐘，去皮後撕成一條條，放在西蘭花上。
; T( u' s$ C p( L" f( z& o公仔箱論壇
3 C7 L6 Z1 d9 u6 x# Wtvb now,tvbnow,bttvb6.做紅油抄手汁，煲滾水，加入八角、冰糖煮10分鐘，隔去八角後，加入豆瓣醬、花生醬拌勻，淋在蒸茄子上，碟邊排上椒鹽釀茄子即成。 |
發表於 2012-7-28 08:19 AM
| 