《材料》
( F: L2 w* _6 r' h" ztvb now,tvbnow,bttvb黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升6 ]8 p1 \( F% u2 }4 s+ c
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《做法》os.tvboxnow.com( B& }8 o# d9 L
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
5 F/ S! J# u: i+ e9 N8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# q4 K' [* [2 P0 _) x* E- D
2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 v- [8 Y3 X7 F# W8 v% s( E
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3.陳村粉加油拌鬆。
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- T3 {7 L" t% N6 B* ^os.tvboxnow.com4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。公仔箱論壇2 y$ o. F6 L$ g; A1 R
' C1 F8 P; I) B& u公仔箱論壇5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。, @" }4 p& S- y' F+ y. ^& c, a
' q8 a$ a# w+ E+ R! P* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D" g2 R9 | q
貼士：
& E1 N& p' j8 Mtvb now,tvbnow,bttvb若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。公仔箱論壇6 ~4 a: @' D# F+ J5 u
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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