我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
6 c8 a3 m4 c5 A' O5 _( yos.tvboxnow.com淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！tvb now,tvbnow,bttvb- R- O, x3 C# s# i
7 l8 B# C, m4 n3 Y9 |. R% Z! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 {: \8 |# H5 f9 H1 U7 m+ ^0 e& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 R4 P: h, i8 U( R% d- b
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
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調味：
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8 k: h$ a5 k. T/ @6 `tvb now,tvbnow,bttvb製法：
% @# K; H5 q8 f# c0 Q& b/ G, P+ u
, s0 r) P6 V: ^; Y j" ltvb now,tvbnow,bttvb1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
9 e: v, `* T; M+ }4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 e: H7 |( i% T' `
+ @( J5 ^4 e5 m! v5 v4 Z公仔箱論壇2) 意粉同時，
L6 Q- `7 {" |6 x8 A% u- Xos.tvboxnow.com三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，公仔箱論壇! x/ _% h5 o, P6 g$ N
洋蔥切粒備用
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3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
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; J# |0 P, S0 _! F6 U4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
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5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 d- m% X R' F
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小貼士：
/ e I. L, j( ?9 ~7 m: n B公仔箱論壇- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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