材料:
3 n1 M: e/ P) n# L$ C$ R& vos.tvboxnow.com年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
$ f7 S2 }% {6 Y# R7 Y4 p5 d白菜 葱 韩式辣椒酱
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P7 F3 y- S& Z; Y甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 公仔箱論壇( x# W% O& a# B* \0 b
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 p, v+ g8 r. r# U6 l% i
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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' }2 g7 [* m/ x9 L7 {& [* w) p公仔箱論壇洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
* `) c) \1 J7 {% s$ V/ _* {5 Gtvb now,tvbnow,bttvb我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k e, W/ Q+ x) X
8 t o) K$ m8 h/ C& `, O3 K! f) Vos.tvboxnow.com再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 7 A, }! Z9 q- z$ Q- l- J
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
+ `1 }; P/ {& a, b: E2 m- |+ X" `os.tvboxnow.com因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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& r- b/ F% e' ^8 K6 Mtvb now,tvbnow,bttvb继续煮到滚
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接著放入年糕
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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9 J+ k& d$ i* @6 x; r公仔箱論壇最后加上葱段翻炒均匀起锅 8 O! P6 o# P B" H
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... tvb now,tvbnow,bttvb l5 v, E/ D+ V$ i
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
. f& F" g) C c1 O& p+ g4 O6 ^- l大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 公仔箱論壇5 `9 P0 g, d% s. w
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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