春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 u- c9 K3 v A3 ~
( A! g( k; B& w- n$ Xtvb now,tvbnow,bttvb法國春雞 1隻
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檸檬 1 個
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2 J/ n5 z4 n/ A8 v) g+ L' r3 ros.tvboxnow.com蕃茄 1個
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調味：) n. q! H* }' E* |' [- H) \
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香公仔箱論壇4 w- ^3 w1 X; K/ a' |! ]# ?0 P7 r$ Z
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許. m- Q6 J: M; `7 d+ `5 o z
3 n( j. i8 J* X. L+ _" Z3 R3 M6 n! jos.tvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ v( M; t+ G9 A, d5 r* M7 P
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D# Z9 y7 V' |' U
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以- \ x8 c3 V5 Y6 t" L
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
S. r6 E6 `0 j& _. I% a+ Etvb now,tvbnow,bttvb4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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$ z8 ]7 S3 w* N: J( m- R4 ~1 S9 x3 Ios.tvboxnow.com小貼士：
0 f: ^" {9 W9 `2 \) @0 A) N% Q; @檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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8 E1 ~4 j% {8 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# K$ I9 N) J4 P1 v6 ?
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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