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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)


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# [4 V, |$ E; x# b: a+ h) q公仔箱論壇材料(二人份):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ Y- |. `( Q

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  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley ) ) w* S& V5 V6 T& U9 }$ `4 v" `* Q
    2

1 e8 A# f" @. O  J" Dtvb now,tvbnow,bttvb調味:os.tvboxnow.com4 m+ t6 b/ \' |; b$ J

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  • 砵酒& Q$ L. j$ [/ |5 k+ L
    4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒
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    小許
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製法:

5 H! ]  `, i7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
3 x  C8 ^" _9 P" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

$ I/ f  f7 p% l/ a6 u  i2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐
8 d) s, M7 O' A1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5 G( H' f/ F: F% i; M) u! _4 T+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 b! m' s: d. r3 ?, b# o( a
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4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟公仔箱論壇! v! R/ L2 r2 e' |5 F8 |7 O

) j8 W& R& J( E$ u3 u公仔箱論壇5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成os.tvboxnow.com1 A; t9 H1 E4 y+ N3 q/ V- O
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小貼士:
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  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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