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材料（二人份）：9 c8 j& m/ @& @
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) 公仔箱論壇' R4 L/ @, D6 F# O y" B$ {4 r
2條
8 e9 D; {1 X6 H7 F9 T3 ~調味：
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- 砵酒
! `* I, I- s; }$ W$ i7 O公仔箱論壇4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒os.tvboxnow.com) m. Y' U# ]# W; Z e, g3 {2 X
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小許
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製法：
l( N# s0 N' d$ U' [# O* n公仔箱論壇1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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& h* z: [; U) T0 n. J M/ ^- j U0 O. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
$ {6 h' n4 v5 J# v; E c4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ m* x7 [! D6 V3 H1 z8 l
3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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$ [1 b( N3 Y4 i8 \* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ S3 }, T$ M4 D0 v6 t" v1 l t
, [" y. \; R# L& r# v- R' _( x3 Y5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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小貼士：
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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