羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。6 E; i* |+ y/ i$ q0 K, y
' b, M% g* N* V此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 os.tvboxnow.com: m$ T) j# W% g% [' q# t, D
) @: _ m$ H6 x6 \0 a: F& ]- T/ o1 P; Ros.tvboxnow.com羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 公仔箱論壇9 N) m! D j7 c; O# U5 m: |9 } f
# a# N6 D0 [! [2 G( j0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 W& y5 l' a0 h2 t' M; b
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 P, x1 c6 X3 F' [
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用， }& }' S) [, z; C: M6 ?. l
可說是日常最佳的飲食良品。 tvb now,tvbnow,bttvb- x* F5 h7 ]' z, v! j/ C- y* D
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、' ?7 g3 l; r: @. F0 N! H" @- ~
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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+ r, b8 _* @3 Y/ g/ K( D: b: p[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 公仔箱論壇! b! B' g! {& F9 i% a8 a; z
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，公仔箱論壇' h8 H6 C3 o+ G1 @, l% r' j& Q
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 公仔箱論壇3 m7 M5 @5 V, f8 s2 j- `
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，$ P6 a }( O; W3 w8 E/ a
薑洗淨，待用。
# |2 D( ?' E6 J5 F# p: e 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
! t' s( ^ e/ e3 @os.tvboxnow.com 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，4 \6 x5 u4 B$ i3 L+ j( T
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
( h1 Z" X% @6 N 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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