羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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2 I9 o. o! s# @4 k2 ^) ]9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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) s5 v; h, ]8 d; Q3 ros.tvboxnow.com但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 8 g/ R3 }2 T; _5 @: H
* O. u1 `5 ~) p |: E羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 os.tvboxnow.com. u& z9 A' ]' w* g
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用， R/ u$ _( _: z9 z/ o
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、+ B' z' i* w: I$ y& m7 K0 h
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
D: r1 c( ~: l5 M: g) l0 u8 N! t 可說是日常最佳的飲食良品。 `, _& ?* D0 @4 }% f! R4 x
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
, p# \7 J' [( O' c2 G8 gos.tvboxnow.com 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。tvb now,tvbnow,bttvb F* L; i3 [0 ]1 W, k2 b8 p( T
- e' R# {6 t# d- ^* s9 ]公仔箱論壇[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 公仔箱論壇6 g- \1 t6 s2 |" V- W
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
4 B% ]# g- c4 \+ A公仔箱論壇 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
+ R8 `7 a$ u' s, _/ ~5 D/ Q公仔箱論壇 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
2 s2 `4 y! B3 E- O) s公仔箱論壇 薑洗淨，待用。 os.tvboxnow.com2 v, V* l. [& v: \, k5 U" g
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，公仔箱論壇4 z* @) Z* D j
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，3 D' P+ R4 V$ O; h% R
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
+ d" e9 _& b0 P1 J 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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