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【材 料】
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A.五花肉 600公克
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八角 2粒
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' B6 k- A, Y6 s, L桂皮5公克
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6 F# g: `% M6 P" H& M; S9 j+ q$ {tvb now,tvbnow,bttvb水 700㏄
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1 D" Y0 c, G. r2 U( m7 f& s' [tvb now,tvbnow,bttvb滷筍絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: e) B3 \, y. S
0 B6 _& w7 P5 M H$ h1 Q" d; ]B.青蔥 1枝
2 c: c$ S, h9 Z. N% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y' z( ~& U% E* k' N5 H- F薑片 3片
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蒜頭 6顆
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【調 味 料】
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醬油 100㏄6 p8 ~" A2 W( b4 S& q5 R
2 c4 N& E1 L3 _- C) j" S8 S) J醬油膏 1大匙
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" S0 B8 B+ d0 J) z3 `冰糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _2 r1 \3 \+ V
6 E k: g f# v) a; V ~公仔箱論壇米酒 2大匙公仔箱論壇 q |0 g2 v1 Q/ r& ~; [) l
/ J7 g' h" |# v4 p. i. n5 m1 _tvb now,tvbnow,bttvb五香粉 少許# r/ H2 E; Y; @. u$ _" {. | J
' d4 ^. s) ]# {( C3 @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉少許os.tvboxnow.com7 x' v {0 R7 g/ h) Q2 A
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 F/ j& _) F) \3 ?
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
# I$ P" x) ]* F9 x2 ~2 Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
; D) O" Y+ M$ }os.tvboxnow.com3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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