見到呢個跟住試左煮~ 幾好味同埋真係好易整
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年糕仲好飽肚可以當飯食 ~ os.tvboxnow.com( r: ~% ?; G0 ~) K# K
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: |' W" c& g6 [9 X 每次行街，去到超市或大型的百貨超市，都會見到一包包的韓國年糕片。
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2 x2 o4 g# e/ \& _" V' M 之前試過炒上海年糕，覺得口感煙韌，如果加埋已煮到入味的醬汁或調味料，就會好食到停唔到口。喜愛吃辣的朋友，更可以加入豆瓣醬，效果會非常惹味。
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: z' O) H9 ~1 F; x( E 韓國或上海年糕 500克、娃娃菜 200克、火腿片 5片
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. H' j: h; J, }: j& G! `3 a+ h調味料:
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熱水 半杯、雞粉 2茶匙、砂糖 1/4茶匙、幼鹽 1/8茶匙、胡椒粉 少許
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2 @9 c5 w& `5 ]* Q做法:
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1. 洗淨火腿片及娃娃菜，切絲備用。
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2. 燒熱一鍋水，先將娃娃菜灼至八成熟，盛起，瀝乾水分。
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6 a2 x; Z( Z- n( i( O6 M7 Qos.tvboxnow.com 3. 燒熱鑊，落油2湯匙，將年糕加入，炒散，加入調味料及火腿絲，煮2-3分鐘至年糕軟身。
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- Q) a$ t" H9 n公仔箱論壇 4. 最後加入娃娃菜，再煮2分鐘及炒勻，上碟。 |
發表於 2012-7-19 01:00 PM
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