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原材料：公仔箱論壇6 E) F) ~3 k' `
平菇9 H6 m8 b# k, T
调料：4 A% s9 X& I3 B. d2 y% S0 d
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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制作步骤：4 j* f. i8 O, z. R8 [
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
3 t) v+ {; H# G4 X3 F) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；5 u* }! X+ v1 Q! n8 |3 ]
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；" \. @) ^- V) ~
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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