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平菇
6 V8 w% @+ _2 [公仔箱論壇 调料:os.tvboxnow.com2 {# N$ H: k4 u9 P- q+ m
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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# p+ ?9 r, O3 Ktvb now,tvbnow,bttvb制作步骤:
4 \2 p6 D' c3 p2 E 1、平菇洗净,用手挤捏掉水分,然后撕成小瓣备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h2 t3 Q/ s; b0 e; @
2、鸡蛋打成蛋液,和入生粉,适量的盐,花椒面,鸡精调和成面糊!浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好;( T9 G6 V Y* r
3、把准备好的平菇挂上浆,在油锅里用中小火炸至平菇熟透,成金黄色就OK了!(炸的时候要控制好油温不能高了!可以先滴一滴面糊试油温,面糊周围急速地冒小泡泡,并发出“哧哧“声就可以了;公仔箱論壇4 k) z4 x0 t7 S& m% Q3 K! R& v' N
切记,平菇要炸熟透,要不然,菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |