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原材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 X! t; l% ?! O, [
平菇
' r8 x! H' {: X7 ^2 _5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 调料：公仔箱論壇& K% Q" n8 h( _! Y
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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/ |9 l! T/ F4 ?4 Y; [+ @& I& W; Ros.tvboxnow.com制作步骤：
! R+ k& } q2 B& R& c0 ]9 Y 1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
}) F; F- b! g) Z' [ 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；tvb now,tvbnow,bttvb) p% z8 A: c) W( _6 e
3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；os.tvboxnow.com- A1 u6 b! G, F8 s% u/ R. A& G/ k5 x
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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