長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
# P4 x: c7 o- B$ L* H# p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 s" v+ y; o
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( b$ Z+ [8 J3 ^) o材料 （二人份）：
3 {9 p5 S) _4 o3 v! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) f2 v P! e
粗通粉 200g
6 m: _( s& L+ s( d2 p切粒蕃茄 1罐" a; a% }0 }3 u2 W
1 |* Q5 I* u' j o l
茄子 1條公仔箱論壇2 I: v$ j8 V; {" G) j- _
橄欖油 1湯匙
* ~3 f- R2 n; [& _9 _公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙os.tvboxnow.com$ W5 g7 e+ v6 }- O" Q$ J0 X" ^
Basil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 \, @7 g0 b" n
5片os.tvboxnow.com; ?! K) ]2 x8 t1 U( e& n
$ f' U+ V/ Q* K: S9 h+ u牛油 ½湯匙
2 q+ s. F; b9 q% U' u9 K+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|: r5 z# u& Kos.tvboxnow.comRicotta芝士 2湯匙os.tvboxnow.com7 b0 z5 L* }' W* ?1 e6 ^, Y
! s) P8 N5 F6 M) g. f) i' O' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb) q* V% E- x3 c8 v6 {' L
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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8 {. ^9 M$ @+ o; x3 F製法：% n! `0 a# M" T9 K% K, X. U+ p
$ Y" m9 O! U% M9 S. Ftvb now,tvbnow,bttvb1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇) K! M. { h [; L( p
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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! ^, t+ v/ Y" ~( N! W公仔箱論壇3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
# X& p% N2 `7 v3 u蒜蓉及Basil炒2分鐘，
) j- ^; L. ? g6 O. M7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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' J, o) K8 b) K* d: i) q# n- _4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，公仔箱論壇0 O2 i9 [& O4 l3 y
灑上Ricotta芝士便成
- [, |7 b, O8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, Q, ~7 B9 [6 q
; S z" x# R; _/ D8 x2 ]4 H8 U公仔箱論壇小貼士：0 p: s, P6 m3 A. i
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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