長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。os.tvboxnow.com. M3 s% ]1 Z* ~% b5 m. E
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( @0 q2 d- y7 Q3 K& {5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb# @3 d- y/ ^* U- d; d5 Q
" e$ r1 |3 R/ w: _- `6 qos.tvboxnow.com粗通粉 200g
; N4 e4 y. B6 X" Z- A' n切粒蕃茄 1罐
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* [5 s; G. ?1 K5 etvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 W5 s+ T, a. h7 F: H" q0 y9 X
橄欖油 1湯匙
/ g; b. y& o8 o$ V: n0 e( Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& F+ F* d( S) z$ d
Basil os.tvboxnow.com: e2 @, W5 I3 `0 ~/ y. l
5片
' n# ?7 H/ J' v7 V7 |0 @os.tvboxnow.com公仔箱論壇: I- A5 n8 Y6 ]/ u4 _
牛油 ½湯匙os.tvboxnow.com& ?4 \. i* {& c4 b
6 p3 p8 c& [" M( V" V! aRicotta芝士 2湯匙
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調味：) F4 v) k6 t2 P# E- `: ^8 ~
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砂糖、鹽及胡椒 少許. d8 ?" Y" M5 C: x
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製法：公仔箱論壇- K# L& \8 p n7 I9 E$ L$ I
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇0 w1 n( ^: w7 W$ J9 H! _. L5 ^
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇5 S2 q3 r3 I& s. E
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘公仔箱論壇4 K2 M8 q- F4 L$ e& h
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
3 r W$ F' o! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉及Basil炒2分鐘，公仔箱論壇- g# V O* z9 b" _" f* w
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
* M6 {: C) _2 F, J8 [% o3 { p% W灑上Ricotta芝士便成
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u3 a. D* u% Q) [$ o1 z公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* H( r# N7 h0 \. `
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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