長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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材料 （二人份）：" _, ^! N! a7 R7 J$ l8 D
9 }, @( v$ g) j* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗通粉 200g公仔箱論壇" `4 J/ M( n; Y
切粒蕃茄 1罐
( z6 ~7 k) x0 D- ^, {* w" Q7 N sos.tvboxnow.com
3 g- e- G* [) k r茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 p1 V2 s2 I1 f6 B
橄欖油 1湯匙os.tvboxnow.com8 r. c3 \3 O, H m: Q6 r! p
蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ I0 Q5 W5 u6 I* a
Basil
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9 A/ Y: k3 T( f! H7 B# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ½湯匙
) w: T. M0 m! J3 Q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* J" a: y M- w
Ricotta芝士 2湯匙
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調味：os.tvboxnow.com* t: L1 Y | T8 }1 M
2 a$ s) W! o, Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖、鹽及胡椒 少許
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6 U* r% ?6 {7 W; Ios.tvboxnow.com製法：! {3 n1 K- D5 U9 x0 ~; u
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
1 {1 R7 o( c1 h; T( S/ @% K7 E: U+ Jtvb now,tvbnow,bttvb粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用os.tvboxnow.com5 C8 j3 E* X0 Y/ F. [
% N. N! U8 X$ K8 r% E# p2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. P5 N# y/ h2 Z4 p
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
) E; B3 i9 H# W* Cos.tvboxnow.com加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
7 W: f( V3 X) e; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i* }! r! ]! ]6 ^1 s4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
p9 w) g5 o7 ]! g灑上Ricotta芝士便成os.tvboxnow.com; `* z0 [$ A( ], K6 D$ C1 n4 w
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小貼士：$ P- v0 q" D/ q* [2 i; ~" c8 f; l; c
9 ?0 @: L6 e2 w/ a4 x0 N2 a# q, G( v1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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