材料:全脂鮮奶
; f7 }" {0 e8 V: P& l( ^, d2 N5 q, i500 毫升
5 \2 c9 b1 U; r! X6 ]6 B2 T忌廉 125 毫升
( Z4 R# S0 D$ y0 h0 a4 qos.tvboxnow.com雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
" P. i! m$ H5 A1 m蛋黃 3隻 ) y; v+ h% }+ y# o4 X, R& N
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙os.tvboxnow.com* c2 v8 _4 l1 ?' l* S7 l! U
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ X3 E, x7 s C
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 b: x2 `8 w$ y# Z4 o
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 公仔箱論壇" I2 x: k4 I8 x0 c, A V
' c" M5 c4 r* f# m' Y$ Qos.tvboxnow.com5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% J5 p5 G- n9 U: a
; P* c! `6 M- K8 N# I0 a$ `6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% l& L9 C% L6 _
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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