Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。, Q5 `. ?) W, H6 P
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" s8 q8 L/ a' o+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料+ e9 u( e2 r5 I( J9 P1 M: h
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大啡蘑
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Portobello） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ _$ N6 \. I% e# `
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
6 b/ s0 R1 A6 `" F K公仔箱論壇黑松露醬, H6 o' Z0 n( L0 `% M
1/2 茶匙os.tvboxnow.com: p6 [* p- R" m" `8 Z3 }& D$ [
松露油公仔箱論壇3 p/ z7 j( q. V* M% @1 t. [
1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- _" q! }! d" [6 B- q, f
橄欖油 1 茶匙
) e+ ^3 z! O& Q( b/ }$ c+ B! U' Dtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙公仔箱論壇6 @* c1 f1 o# m% o& u# t G2 d
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
, N2 @8 S+ R; K, f7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ k! v `9 h4 |3 l' R
 | | 焗之前的樣子 |
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+ L4 v3 D6 _, r公仔箱論壇製法：
0 c+ j- |3 C ]" M; a$ V8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 預熱焗爐200度$ g* P4 g& [7 n$ e
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb6 H8 D! q4 D& C* v# i" b
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，* j8 V( ~5 U. I( K
Mozzarellaos.tvboxnow.com2 g6 n0 s6 I% Y6 s. Z
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油! q X5 j! c! f7 s
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃os.tvboxnow.com& J6 P" @ M) [/ l4 I
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小貼士：
. a* W* e: k: X& U4 v5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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