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3 - 4人份tvb now,tvbnow,bttvb+ u- N$ }- l7 i! t! F* e J0 {
% \$ u" a: g b9 U材 料:
. l d0 ]% |' H' F- {公仔箱論壇主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
0 T" Q: }# s w5 E- [ W公仔箱論壇調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量$ {7 G" u- h1 g: ]1 h
拌飯料：蔥油、醬油適量os.tvboxnow.com/ F/ }& z; j* n3 t4 @9 ]" D; g7 X1 H, `
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公仔箱論壇 t& F$ q' @/ g6 W/ _& d7 G# n
做 法 :
% d1 t+ ]) N, A. Z7 Z) K1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
% p+ Z7 q2 y5 Q2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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3 ?0 Q- K( l5 \) R3 u$ }: x+ aTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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- R4 O! L. X7 _. l c3 {精選藥材與食材8 q) N8 E+ }& r e+ }& s* M' a
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。公仔箱論壇! J: R* n) J& ^- Z( N( N
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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