在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( p) V3 T4 {' M
墨魚汁扁意粉 250g/ o, y% _/ h7 y- |( }) q/ G
墨魚或魷魚 2片
8 Y3 b2 u- h. U3 @' itvb now,tvbnow,bttvb墨魚汁醬包 1包
' A6 }* W l w4 [; Q1 t% d公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
7 w2 u$ x1 R* @4 utvb now,tvbnow,bttvb | | 500g一包，分兩次食 |
7 r$ C$ H: B$ d調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 ?2 J1 l2 W& F
鹽 1/4茶匙
" L3 K- h# e& `# j! `! [' S4 l公仔箱論壇酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t5 ^4 N3 }9 C0 I3 x. b! Q# L9 P0 W
胡椒 1茶匙
: m- p) z% c: o! u雞粉 1茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb# Z' k' U% u, A2 V$ E# Z6 s
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
q ?, m9 N4 Z" d! Wtvb now,tvbnow,bttvb2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻公仔箱論壇! f5 l; {- l3 b9 @5 \/ H0 W. x
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士：0 K$ V- i: E9 D" t
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
. H1 |* x" T1 P6 |$ W, q2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
/ @4 k# P _; C9 @; }. Wos.tvboxnow.com3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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